De la gourmandise dans tous ses états !

 

Du conte à la dégustation

Cycle 1 - Projet autour du goût, des plantations, de la nutrition et la digestion.

•  Questionnement et tâtonnement à savourer,

•  Expérience à déguster,

•  Contes à croquer,

•  Mots à dévorer !

 

La Classe de Lilli'

Organiser un projet sur la gourmandise est l'occasion de travailler sur un thème important (le goût, la nutrition, la digestion.) et de s'insérer dans une optique de circonscription (L'équipe de circonscription de Bobigny propose un projet annuel sur le thème de la gourmandise s'adressant à toutes les classes maternelles et élémentaires ainsi qu'aux collèges).

Il s'agit de partir des contes pour explorer les goûts qui peuvent s'y cacher ( Hänsel et Gretel , Jacques et le Haricot magique , Le loup qui mangeait les histoires .). Cette approche a pour objectifs d'appréhender la gourmandise dans tous ses états :

•  allier la découverte du monde (plantations, expériences.) et esthétique,

•  de dévorer des livres, des mots et des bonnes choses,

•  d'aborder des notions de nutrition et de digestion.

Objectifs généraux

- Mettre en place un projet qui fasse intervenir régulièrement le langage au cour des apprentissages dans tous les domaines,
- A partir d'un projet de longue haleine, aborder de façon ludique, active et gourmande de nombreux livres (contes + documentaires), l'origine de ce que nous mangeons, les mécanismes de la digestion, la découverte du monde du vivant (plantation et croissance).

Compétences

- Se laisser aller au plaisir des mots, des yeux, de la bouche, des expériences, des observations et de la découverte du monde du vivant.


Le Langage

Langage oral

•  Du conte à la graine (format Pdf): Jacques et le Haricot magique (écoute et compréhension du récit, identifier et nommer les graines),

•  Remettre en ordre les images séquentielles niveau 1 - niveau 2 (format Pdf): Jacques et le Haricot magique ,

•  S'interroger sur la véracité du phénomène du conte : de la graine à la plantation (format Pdf),

•  Ecouter et comprendre les histoires Blanche Neige, Jack et le Haricot magique, Hänsel et Gretel, et les documents Le corps humain et les Frutis du jardin(Livre magique aux Editions Atlas),

•  Ecouter et retenir les paroles de la chanson Dame Tartine (format Pdf).

Langage écrit

- S'entraîner à écrire le mot HARICOT

- Créer un ABCDaire gourmand (Asperge, Biscuit, Caramel ...

 

Agir et s'exprimer avec son corps

La galipette ! (autour du verbe ROULER comme une pomme) (format Pdf).

 

Humm !

Vivre ensemble

• Respecter les règles de sécurité lors de la sortie ;

• Participer à des jeux société en respectant les règles :

- Le haricot magique (format Pdf)

- Le haricot pressé (format Pdf)

• Entrer dans un projet commun.

 

Découvrir le monde

Structuration du temps

•  Remettre en ordre les images séquentielles (format Pdf): Jacques et le Haricot magique ,

Frise chronologique : La croissance des plants en photos (format Pdf),

Reconstituer les étapes de la croissance du haricot: Le haricot pressé (format Pdf).

 

Découvrir formes, grandeurs et quantités

•  Du conte à la graine (format Pdf): Jacques et le Haricot magique (manipuler et trier les graines en fontion de leur taille/couleur...),

•  Jeu mathématique: Le haricot magique (format Pdf) + évaluation (format Pdf).

•  Poursuivre un algorithme simple : alternance graines de maïs/lentille (format Pdf).

 

Découvrir le monde du vivant, environnement et santé

•  Approche des fonctions de nutrition et digestion: Des expériences à dévorer (format Pdf),

•  De la graine à la plantation (format Pdf),

•  Qu'y a t-il dans une graine de haricot ? (format Pdf),

• Ca pousse ! La croissance des plants en photos (format Pdf),

Reconstituer les étapes de la croissance du haricot: Le haricot pressé (format Pdf),

• Que sepasse-t-il dans notre corps quand nous mangeons? De la dégustation à la digestion (format Pdf), (images des différents maïs dégustés) (format Pdf)

 

Découverte sensorielle

•  Associer des fruits aux percepions ressenties : différencier des fruits Kim fruits (format Pdf),

•  Développer ses capacités sensorielles : Des expériences à dévorer (format Pdf).

•  De la graine à la dégustation (5sens) : Le maïs dans tous ses états (format Pdf).

Imagination et Création

Arts visuels

  • Nature morte collective à la manière d'Audrey Slater
  • A la manière d'Erro (format Pdf).

Voix parlée, voix chantée, écoute

 

 

 

 

 

 

 

 

Sur les mêmes thèmes

Visitez sur ce site :

- Quel radis dis donc ! (projet plantation)

- La croissance des plantes (projet cycles 2 et 3)

 

Visitez sur Internet :

- Plantations de haricots : dans la graine, germination, magie de la vie,

- Gastronomie médiévale (expo de la Bnf juste pour le plaisir des yeux et des neurones)

 

Albums :

- Le gros navet, Tolstoï et Sharkey : Un gros navet qui refuse de sortir de terre...

- Baba et Yaga (conte de tradition russe)

- Le bonhomme de pain d'épice : Un pain d'épice s'échappe du four pour courir la campagne

- La soupe aux cailloux, Anaïs Vauglade

- La soupe à la souris, Lobel

- Le géant de Zéralda, Tomi Ungerer

- La chimie dans la casserole, This

 

Livres gourmands :

- La planète dans l'assiète, 49 recette du monde entier, Roques et Henning

- C'est bon, c'est beau ! Gilles Stassart, SCEREN

- La revue d'art DADA, Nov. 2004 La Gourmandise

 

LiLLi- Janvier 2005

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